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职人手感吐司 吴克己 著 2016年版
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职业技能培训丛书 浙江点心 杨晓蝾 主编 2011年版
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纯天然手作冰淇淋 郑颖主编 2017年版
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纯天然手作冰沙 郑颖主编 2017年版
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茶·文化与产业论坛 百年金奖信阳毛尖 亢崇仁，郑志强 主编 2015年版
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餐饮行业职业技能培训教程 阿涛盘饰大全 李涛 著 2012年版
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餐饮行业职业技能培训教程 图解冷拼制作技艺 王炳华 主编 2016年版
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餐饮行业职业技能培训教程 写实派糖艺 张家清 著 2011年版
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飨宴 郭文俊 著 2015年版
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陆羽与余杭 汪宏儿 主编 2014年版
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