食品书籍
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3167
家常鲁菜1000样作者：张奔腾出版时间：2008-6-1【图书简介】 本书图文并茂，以家常鲁菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品”、”蔬菜、食用菌篇”、“...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3149
书名：家常汤煲（详步图解版）作者：张恩来出版日期：2010-07-01编辑推荐暂无内容提要《家常汤煲（详步图解版）》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3144
家常小炒分步图解作者：高杰 著出版时间：2012-1-1【图书简介】打开《家常小炒分步图解》，您可以学到家庭最常见的50余种食材的家常小炒做法，包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，应有尽有。每种食材都详细解析了营养功效、饮...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3149
家常早餐作者：郑元魁，黄义隆著出版时间：2004年7月第1版【图书简介】葱油饼材料中筋面粉250克，水125毫升，葱（切末）2.5根，猪油25克调味盐半茶匙，胡椒粉1／8茶匙做法1葱末与猪油及调味料拌匀做成馅料。2中筋面粉加不揉匀，盖上保鲜膜...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3146
简易拿手菜作者：苏明煌编著出版时间：2001-11-18【图书简介】想要拥有一手好厨艺并不难，所谓“做中学，学中做”，从家常菜做起，自能循序渐进、入门进阶。本书菜式多样，齐全，不论是自家享用，或是宴客品尝，皆能使举座尽欢，齿郏留香。...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3146
健脑营养家常菜作者：于康 主编出版时间：2008-1-1【图书简介】有的人认为，要想大脑聪明，就要多吃“健脑食品”。其实，最好的健脑食物就在每天的家常食物当中，最好的健脑方法是摄入对大脑有益的含有多种营养成分的食物，并进行...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3182
100道超级好汤作者：李志鸿著出版时间：2005-05-01【图书简介】如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？怀着这样美好的初衷，汕大 通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3191
经典果饮500作者：（英）华生 著，殷鹤 译出版时间：2011-1-1【图书简介】《经典果饮500》讲述了从最新鲜的混合果汁到助消化、助排毒的健康饮品，再到浓郁香滑的水果奶昔，你从中一定能找到你的最爱。不管你是想喝一杯保健饮料，还是...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3136
经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃作者：齐光明 著出版时间：2014-03-01【图书简介】湘菜为八大菜系之一，《经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃》分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类，全面介绍了湘菜特色菜品近200...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3158
精编家常川湘菜典作者：范海 编著出版时间：2012-1-1【图书简介】民以食为天，食以味为先。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜...
