食品书籍
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3148
精编家常美食1000样蔬果美食作者：朱太治，双福 主编出版时间：2012-3-1【图书简介】暂缺简介。【本书目录】蔬菜美食凉菜翡翠酸甜丝白菜泡菜凉拌白菜丝油淋酸辣白菜白菜心拌海蜇丝蜇皮拌白菜姜丝拌菠菜芝麻拌菠菜菠菜拌粉...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3179
绝味馅料秘方作者：出版时间：无。【图书简介】暂缺简介 ...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3175
君之的10分钟蛋糕作者：君之 著出版时间：2010-7-1【图书简介】《君之的10分钟蛋糕》介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3191
咖啡馆简餐、轻食作者：周子钦 等著出版时间：2011-5-1【图书简介】《咖啡馆简餐、轻食》内容主要包括了时尚轻食、彰显夹馅美味的面包、总汇三明治、芝士火腿牛角堡、双茄肉酱帕里尼、法式烧披萨、法式蘑菇派、辣味海鲜...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3218
咖啡品鉴大全作者：［日］ 田口护 著；书中缘 译出版时间：2015-03-01【图书简介】咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3215
咖啡师宝典作者：邱伟晃 著出版时间：2010-1-1【图书简介】《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手必读，高手必备。6大基本咖啡萃取法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3159
咖啡图鉴：咖啡全程学习指南作者：王金豹 编著出版时间：2011-1-1【图书简介】《咖啡图鉴：咖啡全程学习指南》介绍了咖啡师职业；咖啡文化；制作咖啡常用设备和器具；咖啡的起源、分布；咖啡豆的分类、分辩、采摘、烘焙、研磨、选购...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3168
开店冰点72变作者：王少奇，刘厚谷 著出版时间：2006-3-1【图书简介】好吃的糖水、酱汁与配料是制作完美冰品的关键。 什么是年度最新吃冰配方？如何熬煮、调制？ 本书介绍了各式冰点制作秘诀，只要轻松搭配就能吃得到美味、清凉...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3140
零失败！烘焙宝典作者：刘建设、李卫星、王楠楠 等编著出版时间：2012-3-1【图书简介】无数次的尝试却只是失败？期待的美味却只是毫无滋味？不要再懊恼了，《时尚美食馆：零失败！烘焙宝典》由面包店烘焙大师亲自指导，详细操作过程全...
更新日期: 2015-09-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3169
内容简介《美食生活：巧厨娘新手家常菜》是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜、汤煲3个部分。《美食生活：巧厨娘新手家常菜》将菜品按难度等级进行划分，每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手，只要翻...
