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中国豆制品产业发展研究 [卫祥云 主编] 2010年版
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红外辐射加热干燥理论与工程实践 褚治德 主编 2019年版
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食品色谱和质谱分析手册 2019年版 汪辉，陈波主编
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海河流域水循环演变机理与水资源高效利用丛书 抗氧化剂与抗氧化机制 翁新楚 著 2015年版
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国家示范性高等职业院校建设项目特色教材 大豆油脂的生产与检验技术 贾健辉 主编 2012年版
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花生四烯酸新型生产技术研究 于长青，陈洪生，张丽媛 著 2015年版
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酒精蒸馏技术 第4版 许开天 主编 2016年版
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全国示范性高职高专院校建设重点专业《烹饪工艺与营养》规划教材 冷盘与雕刻制作技艺 李聪 编著 2014年版
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中国糖业大变局 [董肖强 著] 2014年版
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中国盐文化研究丛书 诗意之盐 唐代盐诗辑释 [何清 著] 2011年版
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