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淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图 [岳国君 主编] 2014年版
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甘蔗产业与科技发展战略研究 2001-2010年 [陈如凯 等编著] 2011年版
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馒头生产技术 第2版 刘长虹 主编 2015年版
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特种植物油料加工工艺 [周瑞宝 编著] 2010年版
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油脂工厂综合利用 何东平，刘良忠，闫子鹏 主编 2011年版
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油脂工厂物料输送 刘玉兰等主编 2017年版
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植物油图鉴 王慧敏 编 2016年版
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中国制油史 何东平，袁剑秋，崔瑞福 主编 2015年版
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食品亲水凝胶材料预测与应用系列丛书 魔芋葡甘聚糖粒子与特性调控 [庞杰 主编] 2013年年版
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国内外新型食品开发 第17-32辑 鹿城轻工信息部编
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