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实用妙趣染色四季草果染出天然彩儿第2版 [日] 石井雪子著；武湛译 2013年版

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3145 实用妙趣染色四季草果染出天然彩儿第2版作者：[日] 石井雪子著；武湛译出版时间：2013年版内容简介《实用妙趣染色：四季草果染出天然彩儿》主要内容包括：春天的妙趣染色、夏天的妙趣染色、秋天的妙趣染色、冬天...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3159 生鲜乳质量安全检测标准与方法作者：方芳，郑君杰主编出版时间：2016年版内容简介　　方芳、郑君杰主编的《生鲜乳质量安全检测标准与方法》收载了截止到2016年10月底有关生鲜乳重金属、毒素、药物残留、非法添加...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3200 生物工程生物技术系列发酵产品工艺学第二版作者：陶兴无主编出版时间：2016年版内容简介　　《发酵产品工艺学》（第2版）选取工业上比较成熟的、工艺上有代表性的产品，按每一章（或节）介绍一种产品进行编排。全书共分...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3145 水果贮藏加工实用技术作者：张建才，高海生主编出版时间：2016年版内容简介　　本书总结了作者多年来从事水果类果实贮藏加工研究的经验和科研成果。上篇主要介绍了水果贮藏保鲜实用技术，包括水果贮藏保鲜基础知识...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3153 水产海鲜的500种做法作者：甘智荣主编出版时间：2015年版内容简介　　《水产海鲜的500种做法》由专业大厨甘智荣亲自指导编写，精选了500道水产海鲜菜，荟萃了水产海鲜菜的经典做法，蒸、炒、煎、炸、烤等各种技法，随想...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3149 蔬果汁净化力作者：郑颖主编出版时间：2017年版内容简介　　新鲜蔬菜和水果一直作为“净化力”的食物，备受崇尚健康的人们青睐，尤其是希望采用天然的方法来排毒、瘦身的女性。但是你有没有算过，自己每天吃的蔬菜和...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3137 蔬果加工理论与实务台湾蔬果加工的动态发展作者：林欣榜编著出版时间： 2010年版 ...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3147 蔬果切雕盘饰中西式排盘超值版作者：周振文著出版时间：2011年版内容简介　　《蔬果切雕盘饰中西式排盘（超值版）》以图文结合形式，在介绍蔬果切调基本技法的基础上，详细介绍中式排盘装饰、西式排盘装饰、日式排盘...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3147 舌尖上的马来味觉散步作者：（马来）林金城著出版时间：2015年版内容简介知食份子林金城最深情的饮食志。　　用文字开启你的味觉记忆，　　领你一同散步到茨厂街、槟榔屿等地咀嚼人生百味目录茨厂街食志 01孤路后巷...

更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版浏览次数: 3141 舌尖上的越文化作者：鲁锡堂，卢祥耀著出版时间：2013年版内容简介：本书分为越中蔬菜、绍式肉类、稽山禽蛋、鉴湖水产菜中姻缘、清心助考等章节来介绍越文化中的各种菜式；力图从越文化的视角去探究越菜的历史渊源，展...