食品书籍
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3148
最新调味品及其应用 作者:朱海涛 等主编 出版时间:2014年版 ...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3144
最佳哺乳喂养百科 精美双色版作者: 邱宇清 编著出版时间: 2011年版内容简介 《最佳哺乳喂养百科》从科学、实用的角度出发,为每一位新妈妈详述了宝宝0—3岁这一关键阶段所发生的各种变化,指出了宝宝在这一过程...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3151
日盛世濠餐饮文化丛书 味道·顺德作者: 尤永全,廖锡祥,秦勇 著出版时间: 2015年版丛编项: 日盛世濠餐饮文化丛书内容简介 80道菜谱,用80首竹枝词的形式,将顺德的饮食文化向您娓娓道来。浅显易懂的竹枝词在格律间...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3135
日日煮系列 日日煮 时令尝鲜作者: Norma 著出版时间:2017年版内容简介 全书分春、夏、秋、冬四篇,分季讲解当季食谱,并有多位美食达人(包括:内地流行歌手牛奶咖啡的kiki、美食生活类自媒体“厨娘物语”创始人、...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3147
餐饮行业职业技能培训教程 图解果蔬盘饰技艺作者: 杨顺龙 著出版时间: 2016年版 ...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3141
餐饮行业职业技能培训教程 中式烹调师(高级技师)培训教程作者: 刘雪峰 主编出版时间:2015年版丛编项: 餐饮行业职业技能培训教程内容简介《餐饮行业职业技能培训教程:中式烹调师(高级技师)培训教程》的内容包括职业道...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3149
韩之味 作者:大宇证券社会服务团 编著;麦原方格翻译事务所 译 出版时间:2015年版内容简介 韩国料理选材天然,素荤搭配合理,追求少而精,有“五色无味”之称,即红、白、黑、绿、黄五色及甜、酸、苦、辣、咸五味。《...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3139
让你年轻十岁的蔬果酵素 作者:孙晶丹 主编出版时间:2016年版内容简介 随着现代社会食品健康、环境污染等问题的出现,以及人们越来越不规律的生活方式,不少人体内的酵素都处于“告急”状态,随之被毒素、早衰等“...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3145
蔡颖卿作品系列 小厨师 我的幸福投资作者: 蔡颖卿 著出版时间:2015年版内容简介 原来,爱孩子是这么单纯的一件事, 就用全然的诚意,把自己胜任的事,好好带他们做一回, 然后用欣赏的眼光,用耐心的期待,展望他们...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3133
全国高等职业院校餐旅类专业教改教材 中式烹调工艺 作者: 曲绍卿,巩显芳 主编出版时间:2011年版丛编项: 全国高等职业院校餐旅类专业教改教材内容简介 《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材:中式烹调工艺》一...