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食品书籍

乌镇历史文化丛书 乌镇味道 李燕萍 著 2014年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 乌镇历史文化丛书 乌镇味道作者: 李燕萍 著 出版时间:2014年版 ...

下厨记 6 邵宛澍 著 2017年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 下厨记 6 作者:邵宛澍 著出版时间:2017年版内容简介邵宛澍著的《下厨记(Ⅵ)》延续《下厨记》前五本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余...

下厨记 5 邵宛澍 著 2016年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 下厨记 5 作者:邵宛澍 著出版时间:2016年版内容简介  这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者...

下厨记 4 邵宛澍 著 2015年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 下厨记 4 作者:邵宛澍 著出版时间:2015年版内容简介  这不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜,吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君...

我爱奶酪 (美)克劳迪娅·卢塞罗 著;孙俊伟 译 2016年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 我爱奶酪 作者:(美)克劳迪娅·卢塞罗 著;孙俊伟 译 出版时间:2016年版内容简介  在家自制奶酪全书,里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪,均可在家自制而成...

我爱冰淇淋 [美] 詹妮·布里顿·保尔 著;李姝颖 译 2015年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 我爱冰淇淋 作者:[美] 詹妮·布里顿·保尔 著;李姝颖 译出版时间:2015年版内容简介这是一本让你轻松做出绝妙的冰淇淋的魔法书,在本书中,“能做出世界上最好吃的冰淇淋”的詹妮?布里顿?保尔亲自为你讲解如何在家制...

我爱冰棍 在家自制50款清爽冰棍(美)夏丽蒂·费雷拉 著;柳正奎 译 2016年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 我爱冰棍 在家自制50款清爽冰棍作者: (美)夏丽蒂·费雷拉 著;柳正奎 译出版时间:2016年版内容简介  炎炎夏日,在家自己动手制作冰棍是件轻松又愉快的事。《我爱做冰棍》一书为你准备了50款来自世界各地的美味冰棍...

我爱做饼干 马琳 著 2016年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3166 我爱做饼干 作者: 马琳 著出版时间:2016年版内容简介  想做饼干,却变不出新花样吗?不许添加太多人工添加物,也能做出美味可爱的饼干吗?快来看,本书近运用容易取得的食材,就能制作出近120种手工饼干,让你从此每天都能...

我就要让这世界香 许玉莲 著 2015年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3163 我就要让这世界香作者:许玉莲 著出版时间:2015年版内容简介  茶香潜伏舌尖,亦深埋心头。《我就要让这世界香》中记录的茶几乎都是经过时间珍藏的茶:普洱茶、六堡茶、熟火乌龙茶,次之是红茶,再次之是绿茶、白茶、...

小菜一碟系列 最爱小炒(四色铜版) 段晓猛 编著 2016年版

更新日期: 2022-12-30   标准语言: 中文版   浏览次数: 3138 小菜一碟系列 最爱小炒(四色铜版)作者:段晓猛 编著出版时间:2016年版丛编项: 小菜一碟系列内容简介  家常小炒,可以说是基本的也是应用*广泛的烹,饪技法。在中式菜肴中,不管是什么菜,基本都能拿来炒一炒。选用质地新...
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