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我爱烘焙：马卡龙 王森 主编 2016年版
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闻香识——葡萄酒笔记丛书 风中有六百四十八种味道 百尝 著 2017年版
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销魂甜点 让你死个痛快的100道甜点 （法）崔西·德桑妮 著 2017年版
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新编高职高专旅游管理类专业规划教材 烹调工艺学 邵万宽 主编 2013年版
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新编家常小炒 升级版 胡维勤 主编 2011年版
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中国地方风味概论 杜险峰 主编 2015年版
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中等职业教育旅游服务类专业教材 烹饪原料初加工技术 翟昌伟，朱长征 主编 2012年版
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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 烹饪艺术与冷拼制作 赵福振 2017年版
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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 烹饪概论 冯玉珠 主编 2015年版
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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 烹饪工艺美术 徐军 主编 2015年版
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