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现代工业发酵调控学 第3版作者： 储炬，李友荣 编著 出版时间：2016年版内容简介 《现代工业发酵调控学》内容贯穿怎样才能充分表达菌种的生产潜力和如何运用发酵调控的理论和手段来分析和解决发酵研究和生产中遇到的问...
生物发酵产业技术 作者：姜锡瑞，霍兴云，黄继红，孙中涛 主编出版时间： 2016年版内容简介 工业生物技术是快速发展的新兴技术，已在酶制剂、氨基酸、有机酸、酵母、淀粉糖、多元醇、酒精、酿造等领域得到广泛的应用。近年来，...
生物发酵过程的建模、优化与故障诊断 作者：高学金，齐咏生，王普 著 出版时间：2016年版内容简介 《生物发酵过程的建模、优化与故障诊断》结合具体的发酵过程实例，分别对发酵过程的建模、控制优化，特别是在线动态建模、在...
生物工程生物技术系列 发酵工程与设备实验实训 作者：刘金锋，杨革 主编 出版时间：2018年版内容简介 本书按照发酵工程生产流程进行编排，全书分为5部分，具体内容包括菌株分离、菌株选育和保藏，培养基配制和，小型发酵罐使用，...
生物工程生物技术系列 发酵工程实验指导 作者：范延辉，王君主编出版时间： 2018年版内容简介 本书分为基础实验和应用实验两部分，实验内容涵盖发酵工程上游、中游和下游技术，包括菌种筛选、菌种改良、培养基优化、发酵罐...
生物工程生物技术系列 发酵工程工艺原理 作者：田华 著 出版时间：2019年版内容简介 本书共计9个章节，主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术；发酵工业生产培养基的制备原理和方法、的工艺流程及关键技术；菌体...
生物工程生物技术系列 发酵工艺与设备 第2版 作者：陶兴无 主编 出版时间：2015年版丛编项： 普通高等教育“十三五”规划教材内容简介 发酵工程是现代生物技术在农业、医药、化工、食品和环保等领域应用发展的关键。发...
高等学校专业教材 发酵工业概论 第2版 作者：李艳 主编出版时间：2011年版丛编项： 高等学校专业教材内容简介 发酵工业是生物技术产业化中最重要的组成部分之一。随着科学技术的发展，生物技术已经成为当今社会最活跃、发...
高等学校生物类专业规划教材 发酵工程原理与实践 作者：葛绍荣，乔代蓉，胡承 编著出版时间：2011年版内容简介 葛绍荣等的《发酵工程原理与实践》着重介绍发酵工程的原理和技术，发酵的历史，发展状况和应用前景；生产菌种的选...
高等院校应用型本科实验课规划教材 发酵工程实验 作者：邓开野 主编出版时间：2010年版内容简介 生物技术是一门多学科、综合性的科学技术。生物工业是生物技术领域的重要分支之一，是以在受控条件下利用生命过程本身作...
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